飲食店 開業収支シミュレーター
32業態のベンチマーク数値 (経済センサス・JFNet外食産業市場動向調査ベース) を使い、業態・坪数・客数・客単価から 月次の月商・FL費・営業利益を即時試算します。業界平均値との差分も自動表示。
条件を入力
試算結果
業界平均との差分は 緑=良好 / 赤=注意 で表示。
| 項目 | あなたの試算 | 業界平均値 |
|---|---|---|
| 月商 | - | - |
| FL費 (食材費+人件費) | - | - |
| 家賃 | - | - |
| 水光熱費 | - | - |
| その他経費 | - | - |
| 月次営業利益 | - | - |
| 営業利益率 | - | - |
| 投資回収期間 (試算) | - | - |
試算結果について個別相談
試算で赤字 or 業界平均から大きく乖離する場合は、業態選定・立地・席数の見直しが必要かもしれません。 飲食ビジネスナビでは業態別の収支シミュレーションを個別事例で監修者支援しています。
試算ロジックと注意点
- 月商 = 客単価 × 客数(/日) × 営業日数(/月) で算出
- FL費 = 月商 × FL比率 (食材費 + 人件費の合計)
- 水光熱費・その他経費は業態別の坪あたり係数 × 坪数 で算出
- 投資回収期間 = 初期投資 ÷ (月次営業利益 × 12) ※ 営業利益>0 の場合のみ
- 業界平均値の坪月商と比較し、想定月商が大きく乖離するときは想定客数の妥当性を再点検してください
- 本ツールは出店判断の一次スクリーニングを目的とした概算です。実出店判断は 無料相談 や事業計画書での精査を推奨します