飲食店の開業を、
ワンストップで
業態の比較から資金調達、物件・内装、ライフラインの開通、デリバリー加盟まで。飲食店を立ち上げるすべての実務を、業界平均の数値と一次情報で整理しました。
Flow / 5ステップ
開業までの5ステップ
飲食店の開業は、業態を決めるところから始まり、資金調達・物件・ライフライン・集客の順に進みます。各ステップで知っておきたい情報を本サイトで体系的に揃えました。
FIG.01 / 開業フロー全体図 所要期間: 標準 6〜9 ヶ月
01 M-6
業態を決める
客単価・FL比率・初期投資の業界平均を比較して、自分に合う業態を選ぶ。
業態研究を見る › 02 M-4
資金を調達する
自己資金・日本政策金融公庫の創業融資・補助金を組み合わせて開業資金を作る。
資金調達ガイドへ › 03 M-3
物件と内装を整える
商圏分析で立地を決め、居抜きかスケルトンかを判断。許認可も並行して進める。
開業準備ガイドへ › 04 M-1
ライフラインを開通
電気・ガス・光回線を開店30日前から手配。POSやキャッシュレス端末も同時に。
ライフラインガイドへ › 05 D-0
集客・デリバリー
MEO・SNS・食べログの整備と、Uber Eats等のデリバリー加盟で売上の柱を作る。
デリバリーガイドへ › Theme Guides
テーマ別ガイド
開業のフェーズごとに必要な情報を5つのガイドで提供します。読み始めるテーマから自由に進めてください。
STEP 1-3 開業準備のやることリスト 物件選び・内装・営業許可・食品衛生責任者・採用まで、開業半年前から開店日までのチェックリスト。 › 詳細を見る STEP 2 資金調達・補助金・融資 日本政策金融公庫の創業融資、小規模事業者持続化補助金、事業再構築補助金などを業態別に整理。 › 詳細を見る STEP 4 ライフライン・開業パック 電気・ガス・光回線の取次、無料HP制作・SEO対策まで開業の周辺手続きを一括サポート。 › 詳細を見る STEP 5 デリバリー加盟ガイド Uber Eats・出前館・menu の手数料・加盟条件を比較。ゴーストレストラン開業も。 › 詳細を見る STEP 1 ビジネスモデル図鑑（業態別） 居酒屋・カフェ・焼肉など36業態のリアルな客単価・FL比率・初期投資・回収期間を業界平均で公開。 › 詳細を見る
Business Model
ビジネスモデル図鑑
業態ごとの客単価・FL比率・初期投資・回収期間を業界平均で公開する図鑑コンテンツです。36業態を公開中、Phase 2-4で40業態まで拡張予定。
