Delivery / デリバリー加盟 SECTION 05
デリバリー
加盟ガイド
コロナ禍以降、デリバリーは飲食店の標準的な収益柱になりました。Uber Eats・出前館・menu の 3 社を中心に、加盟手数料・対応エリア・タブレット供給などの条件を比較し、店舗に合った選び方を解説します。
Quick Compare
主要3社の比較サマリー
手数料・エリア・強み・タブレット供給を 1 枚で比較。詳細は各社の個別ガイドを参照してください。楽天ぐるなびデリバリーは2022年7月にサービス終了済のため、本表では3社で比較しています。
TABLE.01 / デリバリー 3社比較 2026-05 時点
| サービス | 手数料 | 対応エリア | 強み | タブレット |
|---|---|---|---|---|
| Uber Eats | 30-35% | 全国主要都市 | 最大シェア・短時間配達 | 専用タブレット貸与 |
| 出前館 | 30-40% | 全国対応 | 国内シェア大・現金決済対応 | 専用タブレット貸与 |
| menu | 30-37% | 東京・大阪・名古屋等 | 都市部強い・テイクアウト対応 | 専用タブレット貸与 |
※ 手数料は 2026 年 5 月時点の公開情報に基づく目安です。出店地域・契約条件で変動するため、加盟前に各社の最新条件を確認してください。詳細は デリバリー4社の手数料比較 を参照ください。
Decision Point
デリバリー導入の判断ポイント
手数料 30-40% を払ってでも採算が合うかは、店内売上の客単価・回転率・空席時間帯の長さで決まります。客単価 1,500 円以下の業態(ラーメン・定食・カフェ等)はデリバリー専用の高単価メニュー設計、客単価 3,000 円以上の業態(居酒屋・焼肉等)はディナー帯のキャパ制約を踏まえた選別が必要です。
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