カレー屋の物件選び

カレー屋業態は オフィス街・駅前・観光地・大学周辺 が主な立地候補。商圏人口は10,000-30,000人 (半径500m)、競合密度は中-高 (駅前1km圏に2-6店)が業界平均です。本ページではカレー屋に最適な立地条件と物件選定のポイントを解説します。

カレー屋に適した立地

カレー屋の坪月商と賃料上限の目安

カレー屋業界の坪月商平均は150,000円(最小100,000円/最大280,000円)、客単価平均は1,200円です。カレー屋業界の標準的な利益構造は FL比率55% + 家賃10% + 水光熱5% + その他5% + 営業利益18%。家賃比率10%を超えると営業利益率が圧迫されるため、賃料は「想定月商×10%」を上限とするのが目安です。カレー屋の競合密度は中-高 (駅前1km圏に2-6店)で、ランチピーク特化のためオフィス街・駅前が第一候補。スパイス系は週末家族客取れる住宅街隣接も成立。

カレー屋の物件チェックポイント

カレー屋業態で物件契約前に確認すべきポイントを必須・重要・差別化の3層で整理します。用途制限「飲食店」の明記・ガス電気容量・排気経路・営業時間制約は必須項目です。賃料は売上想定の8-12%以内、保証金・礼金の総額、原状回復義務の範囲、解約予告期間 (通常6ヶ月) を契約書で確認します。看板設置可否・駐車場の有無・テラス席の可否はカレー屋業態の差別化に影響する項目です。カレー屋業態はオフィス街・駅前・観光地・大学周辺が主軸で、商圏人口10,000-30,000人 (半径500m)を満たす立地から選定するのが基本となります。同業態または近接業態の居抜き物件を活用すると初期投資を圧縮できます。圧縮できるのは内装と厨房機器で、物件取得費と運転資金は変わらないため、総額での圧縮幅は業態によって異なります。詳細は カレー屋の居抜き活用 を参照ください。